L'Anice è uno dei principali ingredienti nei medicinali contro la tosse. Il suo infuso si usa contro i crampi di stomaco. Tra i suoi effetti benefici, riduce nausea, vomito. L'Anice ha un gusto tendente al dolce; l'aroma ricorda quello dei semi di finocchio con un lieve retrogusto di menta. Molto utilizzato come digestivo.

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